อาหารที่ดีและเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ ผู้สูงอายุนั้น อวัยวะต่างๆ ในร่างกายย่อมเสื่อคุณภาพลงไปมากแล้ว เป็นเรื่องธรรมดาของมนุษย์ อาหารช่วยได้ หากรู้จักบริโภคอย่างถูกต้องผู้ที่สูงอายุสามารถมีชีวิตยืนยาวต่อไปได้ กินดีมีสุข กินให้ถูก กินด้วยความระมัดระวังตนเอง แทนที่มีอายุเพียง 60  ปี ท่านก็อาจจะมีอายุต่อไปอีกได้เป็น 75 ปี หรือ  85ปี ก็ย่อมได้ ผู้ที่สูงอายุนั้นได้กล่าวมาแล้ว อวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายมีความเปลี่ยนแปลงไปมากระบบการย่อยก็เสื่อมลง เคลื่อนไหวช้า การหลั่งของน้ำย่อยก็ล่าช้าไม่เหมือนในวัยหนุ่มสาวหรือกลางคน การดูดซึมอาหารไปหล่อเลี้ยงร่างกายไม่เป็นไปตามปกตินักไม่เหมือนบุคคลในวัยหนุ่มสาวทั้งหลาย ฮอร์โมนต่างๆ ในร่างกายก็ลดน้อยลงไป ประสิทธิภาพของต่อมต่างๆ ก็ทำงานได้ไม่เหมือนเดิมด้วย ทำให้มีความรู้สึกไม่ค่อยจะอยากรับประทานอาหารสักเท่าไหร่ในบุคคลบางคนที่สูงอายุ การเคี้ยวอาหารไม่เป็นไปตามปกติ เลยทำให้กินอาหารไม่ค่อยได้รับเท่าที่ควร การขับถ่ายไม่ค่อยสะดวกสักเท่าไรนัก เพราะการเคลื่อนไหวของลำไส้ช้ากว่าคนหนุ่มสาวโดยทั่วไปนั่นเอง ท่านที่สูงวัยไม่ควรรับประทานอาหารจำพวกแป้ง ข้าว อาหารเส้นต่างๆ จำพวกก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ ขนมจีน ขนมที่ใช้แป้งมากๆ ไม่สมควรไปบริโภคให้มาก แป้งหรือคาร์โบไฮเดรตนี้เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องใช้กำลังร่างกายมากๆ เช่น กรรมกรทั่วไป...

เคล็ดไม่ลับป้องกันโรคสมองเสื่อม ในผู้สูงอายุ สมองคนรานั้น เป็นอวัยวะที่ได้พัฒนามาสูงสุดของร่ายกายมนุษย์และมีความสลับซับซ้อนในการทำงานมากที่สุด ในคนปรกติมีเซลล์สมองมากมายนับเป็นพันๆล้านตัว เซลล์เหล่านี้เมื่อตายไปจะไม่มีการงอกมาทดแทน ดังนั้นปริมาณและจำนวนเซลล์สมองที่ทำหน้าที่ในคนปรกติ จะมีการลดจำนวนลงเรื่อยๆเมื่ออายุเพิ่มขึ้น ขบวนการนี้ถือว่าเป็นธรรมชาติ แต่บางคนมีเหตุปัจจัยที่มาส่งเสริม เช่นการดื่มเหล้า การอักเสบของสมอง สมองขาดเลือดหรือน้ำตาล ซึ่งทำให้เกิดการสูญเสีย ของเซลล์สมองมากกว่าคนปกติทั่วไป ในผู้ป่วยภาวะสมองเสื่อมจะพบว่ามีจำนวนเซลล์ที่ทำงานลดลงอย่างมาก จึงทำให้มีปัญหาด้านความจำ ความคิด อารมณ์ บุคลิกภาพ ซึ่งส่งผลให้ผู้ป่วยสูญเสียความสามารถในการประกอบกิจวัตรประจำวัน ภาวะนี้ทำให้เกิดผลกระทบต่อทั้งผู้ป่วยเองและผู้ดูแลในครอบครัวโดยส่งผลกระทบ ทั้งทางด้านจิตใจ อารมณ์ และเศรษฐานะ ในผู้สูงอายุ สาเหตุของสมองเสื่อมที่พบบ่อยๆ มีสาเหตุ 2 ประการ คือ 1. โรคหลอดเลือดสมองหรือโรคอัมพาต พบราวๆ20% ของผู้ป่วย 2. โรคอัลไซเมอร์ เป็นโรคสมองเสื่อมที่พบบ่อยที่สุด คือ ราว 70-80% ของผู้ป่วยที่มีสมองเสื่อม โรคนี้จะเป็นสาเหตุทำห้สมองฝ่ออย่างรวดเร็ว และมีปัญหาด้านความจำ การพูด...

    บทความจาก         ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ศูนย์ดูแลผู้ป่วย วัยสูงอายุ เป็นช่วงวัยที่มีแนวโน้มจำนวนเพิ่มมากขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากความเจริญทางการแพทย์ และสาธารณสุขรวมถึงกลุ่มคนในช่วงวัยนี้ให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพเพิ่มขึ้น จึงทำให้สัดส่วนของประชากรสูงอายุมีจำนวนสูงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในสังคมปัจจุบัน อย่างไรก็ตามการปรับตัวเป็นกระบวนการสำคัญที่ช่วยให้ผู้สูงอายุใช้ชีวิตได้อย่างมีความสุข แต่การปรับตัวในวัยนี้จะยากกว่าวัยอื่นๆ เนื่องจากการปรับตัวในวัยที่ผ่านมาเป็นการปรับตัวเพื่อเตรียมพร้อมในการพัฒนาการในขั้นต่อๆไป เช่น ปรับตัวช่วงวัยรุ่นเพื่อเป็นผู้ใหญ่ ปรับตัววัยกลางคนเพื่อเตรียมเป็นผู้สูงอายุ แต่การปรับตัวในวัยสูงอายุเป็นการปรับตัวต่อเหตุการณ์ที่ต้องเผชิญอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เช่น การเกษียณอายุ ความเจ็บป่วย และความตายที่กำลังจะมาถึง ความตายเป็นภาวะที่ไม่ค่อยมีใครอยากกล่าวถึง คนทั่วไปมักคิดว่าผู้สูงอายุกลัวตายมากกว่าวัยอื่นๆ เพราะเป็นวัยที่ใกล้ความตายไปทุกขณะ แต่สำหรับผู้สูงอายุที่ได้ใช้ชีวิตมาแล้วอย่างมีคุณค่า และมีวุฒิภาวะทางอารมณ์ ดำเนินชีวิตอย่างมีจุดมุ่งหมาย จะยอมรับความตายได้โดยสงบ ดังนั้นความสำคัญจึงอยู่ที่การใช้ชีวิตในวัยหนุ่มสาว และวัยผู้ใหญ่อย่างมีคุณค่า    ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุในกลุ่มที่เผชิญกับความเจ็บป่วย โดยเฉพาะการได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคร้ายแรงและรักษาไม่หาย เช่น โรคมะเร็ง เป็นต้น เป็นกลุ่มที่แสดงออกทางปฏิกิริยาอารมณ์ได้มากที่สุด โดยเฉพาะเมื่อพบว่าตนเองใกล้เข้าสู่วาระสุดท้ายของชีวิต เนอร์สซิ่งโฮม ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ศูนย์ดูแลผู้ป่วย   ศูนย์ดูแลผู้สูงอายุ ศูนย์ดูแลผู้ป่วย...